𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗲 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗲𝗾𝘂𝗼 𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗹𝗲 a cura di Shirin Persia, in collaborazione con Café de la Paix e Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda!

 Venerdì 16 dicembre 2022

18.30: presentazione del progetto Shirin Persia e la prima comunità transnazionale di Slow Food (dei produttori e coproduttori dello zafferano di Qa’en)

 19.00: Apericena (anche vegetariano!) comprensivo di:
– 𝐵𝑖𝑟𝑟𝑎 𝑎𝑟𝑡𝑖𝑔𝑖𝑎𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑆ℎ𝑖𝑟𝑖𝑛 𝑃𝑒𝑟𝑠𝑖𝑎 𝑎𝑙𝑙𝑜 𝑧𝑎𝑓𝑓𝑒𝑟𝑎𝑛𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑏𝑖𝑟𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 5+: 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎̀ 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑖 𝑆𝑙𝑜𝑤 𝐹𝑜𝑜𝑑
– 𝑇𝑎𝑟𝑡𝑖𝑛𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑀𝑎𝑠𝑡𝑜 𝐿𝑎𝑏𝑜 (𝑦𝑜𝑔𝑢𝑟𝑡 𝑔𝑟𝑒𝑐𝑜, 𝑟𝑎𝑝𝑎 𝑟𝑜𝑠𝑠𝑎, 𝑎𝑔𝑙𝑖𝑜, 𝑐𝑎𝑛𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎, 𝑠𝑎𝑙𝑒)
– 𝑍𝑒𝑟𝑠ℎ𝑘 𝑝𝑜𝑙𝑜 𝑏𝑎 𝑚𝑜𝑟𝑔ℎ (𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑢𝑛𝑖𝑐𝑜): 𝑟𝑖𝑠𝑜, 𝑏𝑎𝑐𝑐ℎ𝑒 𝑑𝑖 𝑧𝑒𝑟𝑒𝑠ℎ𝑘( 𝑐𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑛𝑜), 𝑝𝑒𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑖 𝑝𝑜𝑙𝑙𝑜 𝑠𝑓𝑖𝑙𝑎𝑐𝑐𝑖𝑎𝑡𝑜 (funghi per vegetariani),𝑠𝑢𝑔𝑜 𝑑𝑖 𝑝𝑜𝑚𝑜𝑑𝑜𝑟𝑜, 𝑐𝑖𝑝𝑜𝑙𝑙𝑎, 𝑐𝑢𝑟𝑐𝑢𝑚𝑎, 𝑧𝑎𝑓𝑓𝑒𝑟𝑎𝑛𝑜.
– 𝑃𝑎𝑛𝑛𝑎 𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎 𝑎𝑙𝑙𝑜 𝑧𝑎𝑓𝑓𝑒𝑟𝑎𝑛𝑜.
– 𝑃𝑎𝑛𝑒𝑡𝑡𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑜 𝑧𝑎𝑓𝑓𝑒𝑟𝑎𝑛𝑜, 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑖𝑛𝑜 𝑑𝑖 𝑚𝑎𝑛𝑑𝑜𝑟𝑙𝑒 𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑐ℎ𝑒 𝑐𝑎𝑛𝑑𝑖𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑒𝑟𝑖𝑎 𝐶𝑎𝑝𝑜𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎: 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎̀ 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑖 𝑆𝑙𝑜𝑤 𝐹𝑜𝑜𝑑.
– 𝐿𝑖𝑞𝑢𝑜𝑟𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑜 𝑧𝑎𝑓𝑓𝑒𝑟𝑎𝑛𝑜 𝑒 𝑙𝑖𝑚𝑜𝑛𝑒 𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑆𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑙’𝐴𝑛𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑙𝑎𝑏𝑜𝑟𝑎𝑡𝑜𝑟𝑖𝑜 𝑆𝑎𝑛 𝐺𝑖𝑢𝑠𝑒𝑝𝑝𝑒: 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎̀ 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑖 𝑆𝑙𝑜𝑤 𝐹𝑜𝑜𝑑.
(La versione vegetariana del piatto unico prevede i funghi al posto del pollo)

Costo di partecipazione: 𝟮𝟬 €
Prenotazione 𝗢𝗕𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 al 3470693318

Sarà inoltre presente per tutta la serata un mercatino d’artigianato iraniano e della comunità di Slow Food.

Per accedere al circolo e partecipare all’evento bisogna essere in possesso di una tessera Arci in corso di validità