Erbe nel piatto: la nostra flora alimurgica, con A. Sarzo
Giovedì 21 marzo 2024, ore 18

Sala Convegni Fortunato Zeni
Museo di Scienze e Archeologia
Borgo Santa Caterina 41, Rovereto

I giovedì della Botanica 2024
Ventisettesimo ciclo di conferenze sulla flora del Trentino

▪️ Erbe nel piatto: la nostra flora alimurgica
con Antonio Sarzo, naturalista e geografo

Cercare erbe selvatiche per mangiarle ha a che fare con necessità del passato, addirittura ancestrali, che ora appaiono superate. Eppure l’alimurgia, così diffusamente presente nella cucina tradizionale e contadina, suscita oggi un rinnovato interesse. La presentazione del manuale “Erbe, fiori e germogli commestibili del Triveneto” offre l’occasione di una stuzzicante valorizzazione delle nostre erbe commestibili.

Partecipazione libera e gratuita. Attività riconosciuta ai fini dell’aggiornamento per gli insegnanti e del credito formativo per gli studenti della scuola secondaria di secondo grado. Per le modalità contattare didattica@fondazionemcr.it.

Organizzano
Società Museo Civico di Rovereto
Fondazione Alvise Comel
Fondazione Museo Civico di Rovereto

Con il sostegno di
Provincia autonoma di Trento
Comunità della Vallagarina
Comune di Rovereto